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齐瑄这饭做得有些复杂了,以至于晌午都过了还没吃上饭。
齐峥刚听说他连手都受伤了,“小瑄,你别着急,不行咱们吃晚上的。”
这时候王婶送来汤圆,“你们还没吃?”
齐月解释了一下,他们本来就因为在想吃什么,花了太长时间,之后齐瑄做饭又划伤了手。
“没事吧。”
王婶也有些担心,来到灶房看齐瑄的手。
被他们这一弄的,齐瑄都有些不好意思,“本来就是个小口子,没事啦,都快愈合了。”
王婶看他正在弄面糊,好奇地问,“你这是准备做什么?”
“炸茄盒。”
齐瑄说了个她从未听过的名字。
“这是什么菜?”
齐瑄见王婶不解,就给她演示了一下。
他拿起一片茄子,上面放上了一片切好的藕片,之后又铺上了一层肉馅,再一层藕片,一层茄子。
弄好之后裹上了一层面糊,下锅去炸。
等到炸成金黄色之后,捞出沥油。
“干娘,你等他凉一凉,尝尝。”
说完齐瑄继续去弄茄盒,王婶看着这个炸得金黄酥脆的茄盒,吹了吹,咬了一口。
“哎哟,真烫嘞,不过真好吃啊。”
齐月和林晨也被香味吸引过来,“什么好吃的,我也要。”
齐瑄又给他俩一人一个,“小心烫,吃完就去一边坐着,不然你俩都得给我吃光了。”
林晨和齐月嘿嘿一笑,端着盘子就跑了。
别的菜齐瑄都做好了,就剩这个炸茄盒,他没做太多,因为也怕时间久了,之前炸好的就冷了。
所以他都是炸到八分熟,之后再一起下锅复炸一下,这不就都是热乎的了吗。
“开饭啦!”
他把炸茄盒端上桌之后,喊人吃饭。
一人一碗黑芝麻的汤圆,然后还有林晨烙的小饼,齐瑄最后想好了京酱肉丝的名字,就叫酱香肉丝,酸菜豆腐汤,炸茄盒。
虽然耗时比较久,但味道依旧是顶好的。
“这个酱肉丝,你卷着饼吃,味道更好。”